農(nóng)殘檢測(cè)儀的使用方法：

一、開機(jī)

按下儀器的“開/關(guān)”鍵3秒，儀器發(fā)出“滴~”提示聲，儀器啟動(dòng)。儀器界面顯示“當(dāng)前溫度/反應(yīng)時(shí)間/顯色時(shí)間”。同時(shí)，儀器進(jìn)行預(yù)熱。當(dāng)溫度達(dá)到38℃時(shí)，儀器發(fā)出兩個(gè)“滴~滴~”提示聲，預(yù)熱后即可開始檢測(cè)。

二、檢測(cè)步驟

取一張快速測(cè)試卡，中間線對(duì)折，放入指定溫度的樣品槽中，提取待測(cè)樣品液滴，加入白色藥片，按“啟動(dòng)”鍵，農(nóng)殘檢測(cè)儀反應(yīng)時(shí)間顯示“10分鐘”min“閃爍倒數(shù)，開始檢測(cè)；10分鐘后，發(fā)出連續(xù)的“滴~滴~”提示音。此時(shí)，請(qǐng)關(guān)閉上蓋，顯色時(shí)間為“03分鐘”和“min“閃爍，顯色時(shí)間倒數(shù)。3分鐘后，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀發(fā)出連續(xù)的“滴~”提示聲，檢測(cè)完成。此時(shí)，打開農(nóng)殘檢測(cè)儀上蓋，拿出快速檢測(cè)卡與對(duì)照卡進(jìn)行比較，判斷結(jié)果。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的原理是什么？

農(nóng)殘檢測(cè)儀是根據(jù)酶抑制原理和光電比色法原理研究的。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳遞到代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)量吸光值，計(jì)算抑制率，通過抑制率判斷樣品是否含有有機(jī)磷或安基甲酸酯農(nóng)藥。

有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥是目前生產(chǎn)量大、蔬菜使用多、易引起中毒的兩種農(nóng)藥，是**監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)目標(biāo)。有機(jī)氯農(nóng)藥因其難以降解而被禁止生產(chǎn)和使用。但有些除草劑由于除草機(jī)制遠(yuǎn)離人體，對(duì)人體危害不大，而且大部分殺菌劑都是低毒農(nóng)藥。因此，只要對(duì)這兩種農(nóng)藥進(jìn)行良好的監(jiān)督，基本上可以避免食物中毒。

農(nóng)殘檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)水果、蔬菜、糧食、茶葉等食品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。通過儀器的檢測(cè)，可以快速判斷被測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。利用農(nóng)殘檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，*大限度地減少人們對(duì)農(nóng)藥殘留的攝入，對(duì)保障消費(fèi)者健康具有重要意義。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的主要功能是快速檢測(cè)蔬菜、水果中的有機(jī)磷、氨基甲酸脂等農(nóng)藥殘留物。該儀器可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)?？筛鶕?jù)檢測(cè)時(shí)間段、品種、類別、產(chǎn)品清單、檢測(cè)單位進(jìn)行查詢。