近年來，有很多關(guān)于食品問題的報(bào)道，有時(shí)這些安全問題確實(shí)發(fā)生在我們身邊。人們?cè)谏钪薪?jīng)常談?wù)撌称钒踩?dāng)人們談?wù)撌称钒踩珪r(shí)，首先想到的是水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留。但要明白，果蔬農(nóng)藥殘留并不代表果蔬農(nóng)藥殘留不健康或不安全。事實(shí)上，只有通過農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，我們才能判斷水果和蔬菜是否健康。
事實(shí)上，根據(jù)農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，即不健康食品。如果將所有含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品直接定義為不安全產(chǎn)品，將給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為了避免這種情況，該儀器不僅可以準(zhǔn)確測(cè)量農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，而且速度和成本非?？煽?。
人們用專業(yè)儀器檢測(cè)蔬菜，發(fā)現(xiàn)一系列問題。其中菠菜農(nóng)藥殘留較高，其次是黃瓜。此外，芹菜、草莓、桃、番茄等農(nóng)產(chǎn)品也有大量農(nóng)藥殘留，但農(nóng)藥殘留沒有超標(biāo)。然而，即使這些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留沒有超標(biāo)，消費(fèi)者也應(yīng)該更加注意烹飪和食用。比如新買的蔬菜要通風(fēng)。用清水或大米洗菜時(shí)，要用水沖洗。如果處理得當(dāng)，農(nóng)藥殘留可以大大減少。
現(xiàn)在，在利益的驅(qū)使下，一些貿(mào)易商不惜用各種化學(xué)物質(zhì)和其他不利因素對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行漂白、熏蒸和染色，使食品看起來更新鮮，但這嚴(yán)重危害人類健康，甚至直接危及生命。然而，農(nóng)藥殘留快速測(cè)量?jī)x的出現(xiàn)大大改善了這一問題。它可以快速檢測(cè)食品、蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留。操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)結(jié)果快速，保證了食品的健康。
