農(nóng)殘檢測(cè)儀是基于酶抑制率法原理開發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)儀器。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和病蟲害防治的需要，使用的農(nóng)藥可分為有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥，酶抑制率法利用酶對(duì)有機(jī)磷和相關(guān)脂質(zhì)農(nóng)藥的高精度反應(yīng)來判斷農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥是否超標(biāo)。該方法是目前比較成熟的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)價(jià)格低廉，準(zhǔn)確性高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)中。

農(nóng)殘檢測(cè)儀快速分析農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，三分鐘內(nèi)得到檢驗(yàn)結(jié)果。儀器內(nèi)置多個(gè)檢驗(yàn)通道，可同時(shí)檢驗(yàn)多個(gè)樣品。檢驗(yàn)結(jié)果由單獨(dú)系統(tǒng)控制，不相互干擾。儀器配備高精度真彩觸摸屏，檢驗(yàn)結(jié)果直觀顯示在屏幕上；配備新一代熱敏打印機(jī)，可手動(dòng)或自動(dòng)打印檢驗(yàn)報(bào)告和二維碼。農(nóng)藥檢測(cè)儀采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和移動(dòng)，可與計(jì)算機(jī)連接，將檢驗(yàn)數(shù)據(jù)傳輸?shù)接?jì)算機(jī)端，便于檢測(cè)數(shù)據(jù)的查詢、瀏覽、分析和管理。

農(nóng)殘檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)被測(cè)樣品中農(nóng)藥殘留含量是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留并不意味著農(nóng)藥殘留超標(biāo)。沒有農(nóng)藥劑量，談農(nóng)藥殘留是沒有意義的。只有農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果和蔬菜對(duì)人體有害。殘留農(nóng)藥在人體積累超過一定限度后，會(huì)影響人體神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等關(guān)鍵器官。農(nóng)殘檢測(cè)儀是一種快速檢測(cè)儀器，其特點(diǎn)是檢測(cè)快捷、方便、安全。它可以在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，對(duì)大量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一般篩查，方便人們對(duì)更多農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全有一定的了解。檢測(cè)到的問題食品應(yīng)及時(shí)保存，并送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步檢查。

農(nóng)殘檢測(cè)儀的應(yīng)用將檢測(cè)工作轉(zhuǎn)移到客戶身邊，隨時(shí)隨地開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，及時(shí)篩選大量農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流入市場(chǎng)，有效促進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。目前，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀用于果蔬茶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)、大型超市等場(chǎng)所，為保障蔬菜質(zhì)量安全提供技術(shù)支持。

農(nóng)殘檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)，用于快速測(cè)量各種蔬菜、水果、茶葉、糧食等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留含量。農(nóng)藥殘留問題主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用不規(guī)范造成的。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，噴灑農(nóng)藥可以有效防止病蟲害的發(fā)生，保證作物的生產(chǎn)質(zhì)量，穩(wěn)定作物的生產(chǎn)量。但是，農(nóng)藥在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)使用，一旦過度使用，可能會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。因此，農(nóng)藥殘留檢測(cè)是了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要組成部分。